Semipreparare:
Baconul se feliaza si se marineaza in amestecul de cafea, praf sau fulgi de chili, zahar brun. Se asaza in container sau punga de plastic cu fermoar, se tine la frigider pentru cel putin 1 ora.
Se prepara crema de branza: se amesteca branza de capra, curmalele tocate, zest de lamaie, zeama de lamaie, ulei de masline si fulgi de chili.
Preparare:
Baconul se gateste pe plita. Se tartineaza crema de branza de capra peste feliile de paine prajita , se adauga frunze de spanac si feliile de bacon deasupra