Intr-un bol se amesteca smantana cu boia, chimion, scortisoara, apoi se adauga caise, migdale, telina, ceapa, salata verde (rupta), sare, piper, zeama de lamaie.
Pulpa de pui se gateste pe gratar si apoi se taie cubulete.
Cubuletele de pui se adauga in amestecul de mai devreme pentru ca apoi sa se impatureasca intr-o foaie de tortilla (usor incalzita pe plita), precum o clatita.
Wrapul se taie in doua in diagonala si se asaza pe farfurie, pe o lingura de smantana.
Se presara migdale prajite si pisate.